Amerika Serikat - Tahukah Anda bahwa alpukat mungkin menjadi senjata ampuh bagi wanita dalam memerangi lemak perut yang berbahaya?
 |
| Foto: YouTube |
Para peneliti dalam penelitian baru-baru ini telah menemukan bahwa makan alpukat sehari membantu wanita mendistribusikan kembali lemak perut ke arah profil yang lebih sehat.
Dalam uji coba terkontrol secara acak, 105 orang dewasa yang kelebihan berat badan atau obesitas diberikan satu kali makan sehari selama 12 minggu. Para ahli menemukan bahwa wanita yang mengonsumsi alpukat sebagai bagian dari makanan sehari-hari mereka mengalami pengurangan lemak perut visceral yang lebih dalam.
Studi ini dipimpin oleh Naiman Khan, seorang profesor Kinesiologi dan Kesehatan Masyarakat di University of Illinois Urbana-Champaign.
“Tujuannya bukanlah penurunan berat badan; kami tertarik untuk memahami apa pengaruh makan alpukat terhadap cara individu menyimpan lemak tubuh mereka. Lokasi lemak dalam tubuh berperan penting dalam kesehatan,” kata Profesor Khan.
“Di perut, ada dua jenis lemak: lemak yang menumpuk tepat di bawah kulit, yang disebut lemak subkutan, dan lemak yang menumpuk lebih dalam di perut, yang dikenal sebagai lemak visceral, yang mengelilingi organ dalam.”
“Individu dengan proporsi lemak visceral yang lebih dalam cenderung memiliki risiko lebih tinggi terkena diabetes. Jadi kami tertarik untuk menentukan apakah rasio lemak subkutan terhadap lemak visceral berubah dengan konsumsi alpukat.”
Para peserta dibagi menjadi dua kelompok. Satu kelompok menerima makanan yang mengandung alpukat segar, sementara kelompok lain menerima makanan dengan bahan yang hampir sama dan kalori yang sama tetapi tanpa alpukat.
Para peneliti mengukur lemak perut peserta dan toleransi glukosa mereka, ukuran metabolisme dan penanda diabetes, pada awal dan akhir minggu ke-12.
Alpukat Kurangi Lemak Perut Wanita
Hasil penelitian menunjukkan bahwa partisipan wanita yang mengonsumsi alpukat sehari sebagai bagian dari makanan mereka mengalami pengurangan lemak perut visceral. Para wanita ini juga menunjukkan pengurangan rasio lemak visceral terhadap lemak subkutan, yang menunjukkan redistribusi lemak dari organ. Di antara laki-laki, tidak ada perubahan dalam distribusi lemak. Toleransi glukosa tidak membaik pada kedua jenis kelamin.
“Sementara konsumsi alpukat setiap hari tidak mengubah toleransi glukosa, apa yang kami pelajari adalah bahwa pola diet yang menyertakan alpukat setiap hari memengaruhi cara individu menyimpan lemak tubuh dengan cara yang bermanfaat bagi kesehatan mereka, tetapi manfaatnya terutama pada wanita,” jelas Profesor Khan.
“Penting untuk menunjukkan bahwa intervensi diet dapat memodulasi distribusi lemak. Mengetahui bahwa manfaatnya hanya terbukti pada wanita memberi tahu kita sedikit tentang potensi peran seks dalam respons intervensi diet.”
Para peneliti mengatakan mereka berharap untuk melakukan studi lanjutan yang akan memberi peserta semua makanan sehari-hari mereka dan melihat penanda tambahan kesehatan usus dan kesehatan fisik untuk mendapatkan gambaran yang lebih lengkap tentang efek metabolisme dari konsumsi alpukat dan menentukan apakah perbedaannya tetap berada di antara kedua jenis kelamin.
“Penelitian kami tidak hanya menyoroti manfaat konsumsi alpukat setiap hari pada berbagai jenis distribusi lemak lintas jenis kelamin, tetapi juga memberi kami dasar untuk melakukan pekerjaan lebih lanjut untuk memahami dampak penuh alpukat terhadap lemak tubuh dan kesehatan,” kata rekan penulis peneliti Profesor Richard Mackenzie dari Universitas Roehampton di London.
“Dengan melakukan penelitian lebih lanjut, kami akan dapat memperoleh gambaran yang lebih jelas tentang tipe orang mana yang paling diuntungkan dari memasukkan alpukat ke dalam makanan mereka dan memberikan data berharga bagi penasihat perawatan kesehatan untuk memberikan panduan kepada pasien tentang cara mengurangi penyimpanan lemak dan potensi bahaya diabetes.”
Penelitian ini diterbitkan dalam Journal of Nutrition.[BM]
