Malaysia - Bisnis yang ingin menjual produk halal di Malaysia harus terlebih dahulu menerima Sertifikat Halal dari pemerintah Malaysia.
Sertifikat Halal memberi tahu konsumen bahwa produk tersebut memenuhi standar gaya hidup Malaysia untuk produk halal.
Rumah bagi sekitar 16 juta Muslim, Malaysia adalah pasar terkemuka di Asia Tenggara untuk produksi dan konsumsi produk halal. Produk halal Malaysia memiliki nilai ekspor tahunan sebesar 35,4 miliar ringgit (US$7,46 miliar), atau 5,1 persen dari ekspor negara itu, karena merupakan pemasok utama bagi negara-negara dengan populasi Muslim yang besar, seperti Indonesia.
Sertifikasi halal relevan dengan berbagai produk yang menggunakan produk hewani, termasuk produk makanan, kosmetik, dan obat-obatan. Di sini, kita melihat bagaimana halal didefinisikan di Malaysia dan bagaimana bisnis dapat menerima Sertifikat Halal.
Apa yang dianggap sebagai makanan halal di Malaysia?
“Halal” adalah sebuah konsep dalam hukum Islam yang berarti “diperbolehkan”, “diperbolehkan”, atau legal. Ini berbeda dengan "Haram", yang berarti "tidak diperbolehkan" atau "dilarang". Dengan demikian, Sertifikat Halal menegaskan bahwa suatu produk diperbolehkan untuk dikonsumsi oleh umat Islam.
Sertifikasi halal paling umum digunakan sehubungan dengan produk makanan. Dalam beberapa kasus, perusahaan mengembangkan produk makanan alternatif yang secara khusus ditujukan untuk konsumen Muslim, seperti produk daging, sehingga memerlukan Sertifikat Halal.
Definisi Malaysia tentang istilah "Halal" ditulis dalam Trade Description Order (Usage of the Term "Halal") 1975. Menurut definisi ini, makanan halal jika memenuhi persyaratan berikut:
Tidak berasal dari atau terdiri dari bagian atau barang apapun dari hewan yang diharamkan bagi umat Islam menurut syariat Islam, atau hewan yang tidak disembelih menurut syariat Islam.
Tidak mengandung zat yang dianggap najis dalam hukum Islam.
Tidak disiapkan, diproses, atau dibuat dengan menggunakan peralatan atau perkakas yang tidak bebas dari kotoran sebagaimana didefinisikan oleh hukum Islam.
Dalam tahap penyiapan, pengolahan, atau penyimpanan, tidak bersentuhan dengan atau disimpan di dekat jenis makanan apa pun yang tidak memenuhi persyaratan ketentuan di atas atau zat apa pun yang dianggap najis oleh hukum Islam.
Produk apa lagi yang bisa disertifikasi Halal di Malaysia?
Selain produk makanan, berbagai produk dan layanan lainnya dapat memperoleh Sertifikat Halal. Ini sebagian besar adalah produk yang mungkin menggunakan produk hewani sebagai bahan atau layanan lain yang mungkin memiliki produk hewani di tempat tersebut. Ini termasuk:
Minuman;
Suplemen makanan;
Tempat makanan (misalnya restoran, hotel);
Barang konsumsi;
Kosmetik dan produk perawatan pribadi;
Farmasi;
Logistik;
Rumah potong hewan;
Produsen peralatan asli; dan
Alat kesehatan.
Setiap industri atau jenis produk membawa persyaratan tertentu untuk dianggap Halal. Misalnya, sehubungan dengan rumah jagal, Dewan Nasional Urusan Agama Islam Malaysia membahas Pedoman Produksi, Penyiapan, Penanganan, dan Penyimpanan Makanan Halal pada tahun 2000.
Bagaimana cara mengajukan Sertifikat Halal di Malaysia?
Departemen Pengembangan Islam Malaysia (Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM)) adalah lembaga pemerintah yang mengawasi Sertifikat Halal di Malaysia.
Perusahaan dapat mengajukan Sertifikat Konfirmasi Halal secara online melalui sistem MYeHALAL di Hub Halal JAKIM. Jika berhasil, perusahaan dapat memasang logo Halal yang dikeluarkan oleh JAKIM pada produknya
Pelamar untuk Sertifikat Konfirmasi Halal harus termasuk dalam salah satu dari enam kategori. Ini adalah:
- Pabrikan/produsen;
- Distributor/pedagang;
- Produsen sub-kontrak;
- Pengemasan ulang;
- Premis makanan; dan
- Rumah potong hewan/rumah potong hewan.
Setelah mengidentifikasi kategori mereka, pelamar harus memberikan informasi berikut kepada JAKIM:
- Profil Perusahaan;
- pendaftaran perusahaan/usaha;
- Nama dan deskripsi produk/menu sertifikasi;
- Bahan yang digunakan;
- Nama dan alamat produsen/pemasok bahan;
- Status halal untuk bahan-bahan dengan sertifikat Halal atau spesifikasi produk untuk bahan-bahan penting (jika relevan);
- Jenis bahan kemasan;
- Proses dan prosedur pembuatan;
- Dokumen lain, seperti HACCP, ISO, GHP, GMP, TQM, dll. (Jika ada); dan
- Peta lokasi premis/pabrik.
JAKIM kemudian akan melakukan pemeriksaan di lokasi tempat tinggal pemohon. Pemohon harus membuat file untuk aplikasi Sertifikat Halal yang menyimpan semua dokumen yang relevan selama pemeriksaan tempat oleh JAKIM. Inspektur dapat mengambil sampel produk untuk analisis laboratorium selama inspeksi.
Jika pemohon berhasil, Sertifikasi Halal mereka akan berlaku selama dua tahun, kecuali untuk rumah pemotongan hewan, di mana sertifikasi akan berlaku selama satu tahun. Pemegang Sertifikat Halal harus mengajukan perpanjangan setidaknya tiga bulan sebelum tanggal kedaluwarsa sertifikat.
Berapa biaya untuk mengajukan Sertifikat Halal di Malaysia?
Biaya yang terkait dengan pengajuan Sertifikat Halal bergantung pada entitas yang mengajukan. Mereka diringkas sebagai berikut:
Perusahaan kecil: 100 ringgit (US$21)
Perusahaan menengah: 400 ringgit (US$84)
Perusahaan multinasional: 700 ringgit (US$148)
Rumah jagal kecil: 100 ringgit (US$21)
Rumah potong sedang: 400 ringgit (US$84)
Rumah jagal besar: 700 ringgit (US$148)
Premis makanan/restoran/hotel/katerer: RM 100 (US$21) untuk setiap premis
Apakah Malaysia mengakui sertifikat Halal asing?
JAKIM mengakui badan sertifikasi halal asing (FHCB) yang memenuhi prosedur dan pedoman Malaysia. FHCB yang diakui mengirim laporan tahunan ke JAKIM untuk ditinjau. Daftar FHCB per Desember 2020 dapat dilihat di sini.
Setiap produk bertanda “Halal” yang diekspor ke Malaysia harus memiliki sertifikat, termasuk penandaan, dari FHCB, per Pesanan Uraian Dagang (Sertifikasi dan Penandaan ‘Halal’) 2011.[BM]
